jueves, 7 de diciembre de 2017

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE O MANÍ

Hola a tod@s!!!!!

Hoy os traigo una receta de galletas de mantequilla de cacahuete, que creo que os va encantar, ya que es muy fácil de preparar y encima están muy, muy, ricas!

También comentaros que esta receta tenía que haber salido ayer, ya que he decidido publicar los miércoles, pero han sido unos días complicados, ya que después de dos semanas con la pequeña Martina en casa, a causa de una bronquitis, ha sido muy difícil combinar el trabajo, con la casa, los cuidados de mis niñas y mi nuevo proyecto en YouTube, junto con la vuelta al blog........y cuando ha estado algo mejor.....el martes volvió a quedarse en casa, porque sigue con muchos moquitos y el lunes estuvo muy xof en la guardería, así que el martes decidimos no llevarla.
No todo acaba aquí porque esta entrada, iba a salir ayer, con su curso normal, pero se me rompió el móvil y tengo las fotos del blog en él y fue un desastre total, tuve que dejar de lado la edición de los dos vídeos que tengo grabados y la entrada en blog y estar al 100x100 de Martina y Berta.
Solo espero que Martina no vuelva a recaer en una bronquitis, ya que lo hemos pasado mal, y ella por supuesto que también.

En fin supongo que con Berta no tuve estos problemas, porque a parte de los costipados, nunca se me ha puesto malita y Martina, ya ha pasado la varicela, bronquitis, gastroenteritis.......pero bueno, cada niño es un mundo. No me enrollo más y sigo con la rica receta.

Estas galletas tienen un toque saladito, gracias al cacahuete o maní, y advierto que son muy adictivas.
También les podéis dar un toque navideño, que os mostraré la próxima semana en mi canal de youtube, veréis unas ideas muy fáciles de preparar con los más pequeños de la casa y ellos disfrutarán preparando y degustando los dulces navideños.

Bueno, pues os dejo con la receta de estas ricas galletas, y espero que os animéis a prepararlas.





Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar blanquilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 1/3 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato sodio
- 1/2 cucharadita de sal

Preparación:
Batimos la mantequilla de cacahuete, junto la mantequilla y los dos azúcares, una vez estén bien integrados los ingredientes, añadimos el huevo y el extracto de vainilla y seguimos batiendo.
Añadimos poco a poco la harina y bicarbonato tamizados y la sal. Cuando la mezcla sea homógenea dejaremos de batir.

Hacemos bolitas con la masa y horneamos a 180ºC, unos 12-14 minutos, (el tiempo dependerá de cada horno).

lunes, 4 de diciembre de 2017

BLONDIE DE CALABAZA

Hola a tod@s!!!!!

Que tal???? Antes de empezar con recetas navideñas, a continuación os dejare con la última receta de otoño, ay! el otoño........he de confesar que es mi estación favorita, me encantan sus colores y sus dulces, jajaja......

Ahora os dejo con la receta del "BLONDIE DE CALABAZA",con unas fotos y la VIDEO-RECETA, que como bien os comenté en la anterio entrada, cada dos miércoles, subiré vídeo a mi nuevo canal de Youtube Jessica's Sweet Cakes.

Espero que os guste esta receta, a mi me encantó y he de decir que a mi familia y amigos también, ya que es una versión diferente al "Brownie", típico de chocolate y encima añadiéndole la rica calabaza, está de vicio!!!




Ingredientes:
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 2½ cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
-1 taza de nueces picadas en trozos gruesos

Preparación:
Batimos en un bol la mantequilla derretida con los azúcares, hasta que la mezcla sea homógenea, añadimos el huevo, seguimos batiendo y cuando este bien incorporado, añadimos el extracto de vainilla y mezclamos.

Agregamos el puré de calabaza y mezclamos bien, solo nos faltará añadir la harina y las especies, tamizadas y la sal. Batimos a velocidad baja y añadimos los chips de chocolate blanco (pueden ser de chocolate negro, con leche o porque no, chips de caramelo), y las nueces a trozos.

Repartimos la mezcla en un molde engrasado y horneamos a 180ºC, durante 40 minutos.

Espero que os guste la receta y ya me contaréis.

Mil gracias por leerme!

Jessica





jueves, 16 de noviembre de 2017

DONUTS DE MANZANA AL HORNO CON SALSA DE CARAMELO

Hola a tod@s!!!!

Estoy muy contenta de volver al blog. Ha sido algo mas de un año sabático, que me he tomado del blog, pero como bien sabéis en junio de 2016 tuve a mi segunda hija Martina y todo y que he seguido horneando, no he ido subiendo nada al blog, porque también hemos estado de reformas en casa y la verdad hubiera sido todo muy caótico y no me gustaría que algo que hago por diversión y afición, se convirtiera en un problema.

Más de un año después mi hija Berta ya tiene 3 años y medio y Martina 16 meses, y llevaba tiempo que quería empezar un nuevo proyecto, para completar el blog y es que he abierto un canal en Youtube.

Sí, sí me he lanzado......publicare videos cada dos semanas y saldrán publicados los miércoles.

Así que os dejo en enlace de esta receta y espero que os guste este proyecto!
VIDEO RECETA DONUTS DE MANZANA AL HORNO CON SALSA DE CARAMELO


Ingredientes:

Mil gracias y disculpad este año y medio sabático.

Un placer volver a estar por aquí!!!

miércoles, 15 de junio de 2016

BATIDO DE PLÁTANO CON UN TOQUE DE CACAO Y CANELA

Hola a tod@s!!!

Hoy os traigo un batido muy fácil de preparar y muy rico!

Ahora hacía tiempo que no preparaba ninguna bebida, y con este tiempo apetece liarse a preparar batidos, smoothies, etc.
Este esta muy rico, pero intento controlarme, porque cuando tomo algo muy dulce o en este caso con el toque de canela, activo a mi pequeña Martina y no para de darme patadas y de dar volteretas, jajaja. También como ya esta muy encajada me da mucha presión hacía abajo y da la sensación que quiera salir de golpe y eso, todo y que ya lo he vivido, asusta un poquito, jajajaja.

En fin, no me enrollo más que tengo que preparar la comida e ir a por la pequeña Berta a la guardería.
Os dejo con las fotos y la receta del batido.





Ingredientes: (para dos personas)
- 3 plátanos
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de cacao en polvo

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la batidora, trituramos muy bien y ya tendremos listo nuestro batido. La leche que he usado estaba fresquita de la nevera, ya que recomiendo tomar el batido al momento, porque yo reserve un poquito en la nevera, y como bien sabéis el plátano tiende a ponerse oscurito y oscureció bastante, parecía un batido de chocolate, así que las dos raciones que salen tomarlas al momento o reducir a la mitad los ingredientes, para hacer una sola ración.
*No obstante es un batido que queda con un toque de color a chocolate, ya que el poco cacao y canela, le aportan colorcito.

Espero que os haya gustado y espero recibir vuestras fotos a jessicassweetcakes@gmail.com

martes, 7 de junio de 2016

HELADO DE NUTELLA!!!!!

Hola a tod@s!!!!

Sí, sí helado de nutella, os advierto que esta de vicio y os tengo que confesar que antes de hacer esta entrada he vuelto a preparar el helado, pero doblando las cantidades, porque nos lo zampamos en menos de 24 horas.......a mi me encanta la nutella y todo lo que lleve chocolate, a mi pareja no le va mucho el dulce, pero este helado le ha encantado y mi peke, ay mi peke, es como su mami, le chifla el chocolate!!!!!
Pensad que con 2 añitos me pide de meter el dedo en el bote de la nutella, jajajaja y cuando va a casa de mis padres y les ve el bote, les hace lo mismo. Es mi miniyo! :)

La receta es muy sencillita y los ingredientes son muy básicos también, así que no me enrollo más y como siempre os muestro las fotos y la receta un pelín más abajo.




Ingredientes:
300 g de nutella
200 g de nata (35% materia grasa)
200 g de leche
15 g de miel

Preparación (con heladera):
Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas.
Cuando la mezcla sea homogénea refrigeramos un par de horas y pasado el tiempo, lo llevamos a nuestra heladera y batimos 30 minutos.
Metemos la mezcla en un molde apto para congelador y congelamos varias horas antes de consumir.
Y nada solo nos queda disfrutar de nuestro helado de nutella.

Preparación (sin heladera):
Mezclamos todos los ingredientes igualmente con unas varillas, hasta que la mezcla sea homogénea.
Y directamente introducimos la mezcla en un molde apto para congelador y cada media hora, durante las 2 primeras horas, removemos la mezcla. Dejamos en el congelador unos horas más antes de consumirlo.

Nada más, espero que os hay gustado y ya sabéis, enviarme fotos a jessicassweetcakes@gmail.com

Un besazo enorme!